Der Nudossi-Code
Seit Jahrzehnten ist Nudossi® für Millionen Kinder und Erwachsene der Star jedes Frühstücks. Doch der einzigartige Nussnugat-Aufstrich ist auch die leckere Zutat, mit der sich raffinierte Gerichte, köstliche Desserts, Kuchen, Stollen und Torten zubereiten lassen. Erstmals verraten Sterne-Koch Dirk Schröer vom Gourmetrestaurant Caroussel im Hotel Bülow Palais und die Nudossi®-Chocolatiers dutzende Rezepte für jeden Geschmack und jedes Alter. Gewürzt mit allen Geheimnissen der Nusscreme und ihrer abenteuerlichen Geschichte. Tauchen Sie ein in die spannende Historie, die mit einem kulinarischen Fürsten und der Erfindung der Milchschokolade in Dresden begann. Lesen Sie, wie das legendäre Ost-Produkt entstand und durch eine sächsische Konditoren-Dynastie heute zu höchster Vollendung findet.
| Autor: | Helfricht, Jürgen |
|---|---|
| EAN: | 9783898766074 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 120 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Husum |
| Veröffentlichungsdatum: | 15.05.2012 |
| Untertitel: | Köstliche Backrezepte & raffinierte Kochideen und die Geschichte der feinen Nusscrème |
| Schlagworte: | Backen/Backbuch Nussnugatcreme Kochbuch kochen |
| Größe: | 210 × 200 |
| Gewicht: | 490 g |
