Tecnologia della carne e applicazione di imballaggi attivi biodegradabili
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Produktnummer:
9786203971590
| Autor: | Franciscatti Hoffmann, Larissa de Souza Silva, Keila |
|---|---|
| EAN: | 9786203971590 |
| Sprache: | Italienisch |
| Seitenzahl: | 88 |
| Produktart: | kartoniert, broschiert |
| Verlag: | Edizioni Sapienza |
| Untertitel: | Caratteristiche fisico-chimiche e microbiologiche durante la conservazione |
| Schlagworte: | Technik imballaggio attivo imballaggio biodegradabile imballaggio commestibile carne prodotto a base di carne stoccaggio |
| Größe: | 150 × 220 |
