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Technologie post-récolte

Maria Belen Duarte, Angelica Rose Omandac, Alliah Kaye Payton
Cette étude a été menée pour évaluer l'activité antibactérienne de l'Averrhoa bilimbi contre les bactéries liées à l'altération. Plus précisément, cette étude vise (1) à déterminer l'activité inhibitrice de l'extrait d'A. bilimbi contre Vibrio anguillarum, Pseudomonas fragi, Pseudomonas fluorescens, Pseudomonas aeruginosa, et Pseudomonas putida et (2) à comparer l'activité inhibitrice d'A. bilimbi et des antibiotiques commerciaux (Amoxicilline, Ciprofloxacine, et Cloxacilline) contre les bactéries liées à l'altération.
Autor: Duarte, Maria Belen Omandac, Angelica Rose Payton, Alliah Kaye
EAN: 9786205475287
Sprache: Französisch Deutsch
Seitenzahl: 80
Produktart: kartoniert, broschiert
Verlag: Editions Notre Savoir
Untertitel: Potentiel antibactérien de l'extrait brut d'Averrhoa bilimbi (Linnaeus, 1753) contre les bactéries liées à l'altération du poisson réfrigéré
Schlagworte: Altération du poisson in vitro susceptibilité A. bilimbi
Größe: 150 × 220