Italien
Italien-Kenner Hans Joachim Döbbelin führt in die vielseitige italienische Kochkunst ein. In einer repräsentativen Auswahl stellt er die regionalen Küchen vor. Ob die kräuter-duftenden Speisen Liguriens oder die griechisch beeinflußte Küche Siziliens - die Gerichte der einzelnen Regionen sind wie kulinarische Dialekte Italiens. Dabei ist den Bewohnern Italiens eines gemeinsam: Die Liebe zum guten Essen. Ebenso liebevoll wurden alle im Buch geschriebenen Gerichte vom Autor selbst fotografisch in Szene gesetzt.
| EAN: | 9783893931347 |
|---|---|
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 190 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Sigloch Edition |
| Untertitel: | Mit 73 Rezepten |
| Schlagworte: | Italien; Küche Kochen/Kochbuch/Küche Dreiundsiebzig |
| Größe: | 255 |
| Gewicht: | 730 g |
