Qualitätssicherung Lebensmittel
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Produktnummer:
9783642975189
| Autor: | Pichhardt, Klaus |
|---|---|
| EAN: | 9783642975189 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 248 |
| Produktart: | kartoniert, broschiert |
| Verlag: | Springer-Verlag GmbH Springer Berlin Heidelberg |
| Veröffentlichungsdatum: | 29.02.2012 |
| Untertitel: | Präventives und operatives Qualitätsmanagement vom Rohstoff bis zum Fertigprodukt |
| Schlagworte: | Biotechnologie - Biotechnik Technologie / Biotechnologie Lebensmittel Chemie / Lebensmittelchemie Lebensmittelchemie Hygiene (Lebensmittelhygiene) Lebensmittelhygiene |
| Größe: | 14 × 155 × 235 |
| Gewicht: | 382 g |
