Essen von der Wiese
Von Brennnessel bis Vogelmiere stellt das Bändchen in detaillierten Steckbriefen essbare Un-Kräuter vor, die in der Küche wahre Gourmeteigenschaften entfalten. Dieses Koch- und Backbüchlein lädt ein zum gesunden Genuss: mit Grünen Brötchen, Brennnessel-Spinat, pikanten Käse-Giersch-Kartoffeln, Lachs-Löwenzahn-Risotto, leckeren Blüten-Pfannkuchen oder Spitzwegerich-Likör. Dazu Sammeltipps und nützliche Hinweise für die grüne Küche.
| Autor: | Ruff, Carola |
|---|---|
| EAN: | 9783897982062 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 128 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Buchverlag Leipzig |
| Veröffentlichungsdatum: | 05.03.2007 |
| Schlagworte: | Backen/Backbuch Wiesenpflanzen Wildpflanzenrezepte Gewürzküche/Kräuterküche Kochbuch kochen |
| Größe: | 13 × 66 × 99 |
| Gewicht: | 64 g |
