PRODUZIONE DI INULINASE DA PARTE DI Aspergillus niger
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Produktnummer:
9786205282489
| Autor: | KRISTOF, IRINA Rubio, María Cristina DUCA, GLADYS |
|---|---|
| EAN: | 9786205282489 |
| Sprache: | Italienisch Deutsch |
| Seitenzahl: | 72 |
| Produktart: | kartoniert, broschiert |
| Verlag: | Edizioni Sapienza |
| Untertitel: | Applicazione nella produzione di frutto-oligosaccaridi, un prebiotico di importanza dietetica |
| Schlagworte: | Aspergillus niger inulinasi frutto-oligosaccaridi Enzimi |
| Größe: | 150 × 220 |
