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Produktnummer:
9783582049674
Das Standardwerk vermittelt Studierenden an Hotelfachschulen und Fachhochschulen, Nachwuchskräften und Praktikern im Gastgewerbe das berufsspezifische BWL-Handwerkszeug auf bewährte Art strukturiert den Lehrstoff entsprechend den Lehrplänen an Hotelfachschulen stellt allen Kapiteln überwiegend praxisorientierte Situationen voran sichert den Lernerfolg mit umfassenden Aufgabenblöcken am Ende größerer Lernabschnitte wird mit seinem ausführlichen Sachwortverzeichnis zu einem Nachschlagewerk wichtiger betriebswirtschaftlicher Begriffe wurde in der 7. Auflage in Bezug auf viele Zahlen, Fakten, Daten, Paragrafen und Schaubilder aktualisiert.
| Autor: | Meilwes, Mathias Meisl, Helmut Posluschny, Peter Warden, Sandra Dettmer, Harald Czwikla, Arnold Dettmer, Sabrina Finck, Dieter Hausmann, Thomas Hiecke, Petra Köhnke, Elisabeth |
|---|---|
| EAN: | 9783582049674 |
| Auflage: | 007 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 467 |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | Dettmer, Harald Hausmann, Thomas |
| Verlag: | Handwerk + Technik GmbH Verlag Handwerk und Technik GmbH |
| Veröffentlichungsdatum: | 01.10.2016 |
| Untertitel: | Managementorientiert |
| Schlagworte: | Berufsausbildung Duales System (Ausbildung) Lehre (Berufsausbildung) Betriebswirtschaft / Berufsbezogenes Schulbuch Deutschland Gastgewerbe / Berufsbezogenes Schulbuch |
| Größe: | 25 × 195 × 271 |
| Gewicht: | 1139 g |
