Pilze. Das Kochbuch
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Dieses Produkt erscheint am 30. September 2025
Produktnummer:
9783831051724
So vielseitig ist die Pilzküche! - Von einfach bis raffiniert: Köstliche Gerichte mit Pilzen für jeden Anlass - Über 60 Rezepte für Pfifferlinge, Champignons, Kräuterseitlinge & Co. - Voller Umami: Mit zahlreichen vegetarischen & veganen Pilzrezepten - Inkl. Steckbriefe zu den beliebtesten Pilzarten Die leckersten Pilzgerichte für jeden Geschmack Ob Pfifferling-Röstbrot mit Stracciatella, Linguine mit Pilzbolognese, gefüllter Portobello oder Austernpilzburger - dieses Pilz-Kochbuch zeigt Ihnen, wie vielseitig und genussvoll Pilze in der Küche eingesetzt werden können. Von schnellen Wohlfühlgerichten wie Pilzpfanne und Pilzrisotto bis zu besonderen Leckerbissen wie Shiitake-Gyoza und Pilz-Carpaccio: In jedem Rezept steckt das volle Pilzaroma! Zusätzlich verraten übersichtliche Porträts der wichtigsten Speisepilze alles über die richtige Reinigung, Lagerung und Zubereitung. Hier finden sowohl erfahrene Pilzsammler*innen als auch neugierige Pilzfans wertvolle Tipps und jede Menge Inspiration. Pilzgenuss in seiner ganzen Vielfalt: Mit diesem Kochbuch wird die schmackhafte Pilzküche zum Highlight in jeder Saison!
| Autor: | Franzo, Émilie |
|---|---|
| EAN: | 9783831051724 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 192 |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | DK Verlag |
| Verlag: | Dorling Kindersley Dorling Kindersley Verlag |
| Veröffentlichungsdatum: | 30.09.2025 |
| Untertitel: | Klassische und kreative Rezepte mit Champignons, Seitlingen, Enoki und mehr. Über 60 Pilz-Gerichte & Porträts zu beliebten Pilzsorten |
| Schlagworte: | Morcheln Veganes Kochbuch Kochen/Kochbuch/Küche Shiitake |
| Größe: | 23 × 186 × 271 |
| Gewicht: | 905 g |
| Übersetzer: | Krabbe, Wiebke |
