Tecnologia di lavorazione della carne - una panoramica
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Produktnummer:
9786203811667
| Autor: | Jaganathan, Deepa Palanisamy, Preetha Perumal, Rajkumar |
|---|---|
| EAN: | 9786203811667 |
| Sprache: | Italienisch |
| Seitenzahl: | 60 |
| Produktart: | kartoniert, broschiert |
| Verlag: | Edizioni Sapienza |
| Schlagworte: | Lavorazione della carne ricottura stagionatura affumicatura salsiccia |
| Größe: | 150 × 220 |
