Seehnsucht Heimat
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Produktnummer:
9783987261060
Ein Leben zwischen Sterneküche und Jetsetting - für den Koch Mario Enchelmaier ging dabei die Liebe zu Lebensmitteln verloren. In »Seehnsucht Heimat« erzählt er, wie er das Kochen am Bodensee neu entdeckt hat - naturverbunden und ganzheitlich. Mit seinem alten Feuerherd reist er zu Menschen, die Lebensmittel herstellen, und kreiert bei ihnen schlichte Wohlfühlgerichte fürs Genießen in guter Gesellschaft.
| Autor: | Enchelmaier, Mario |
|---|---|
| EAN: | 9783987261060 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 144 |
| Produktart: | kartoniert, broschiert |
| Verlag: | oekom |
| Veröffentlichungsdatum: | 01.08.2024 |
| Untertitel: | Auf der Suche nach neuen kulinarischen Wegen. Mit Kochinspirationen vom Bodensee. Regionale Küche und Kochideen für bewusste, nachhaltige Genießer |
| Schlagworte: | Esskultur Essen und Trinken Geschenkbuch Rezeptbuch |
| Größe: | 226 × 147 × 13 |
| Gewicht: | 309 g |
