La charge des maladies respiratoires et leurs facteurs associés
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9786205244111
Cet ouvrage traite de l'ampleur des maladies respiratoires chez les femmes qui cuisinent au charbon de bois, de l'exposition à ces maladies et des facteurs qui y sont associés, ainsi que chez les chefs cuisiniers travaillant dans les hôtels étoilés. Une enquête communautaire transversale a été menée auprès de ménages de femmes dont 50 % utilisaient principalement du charbon de bois pour cuisiner et qui ont signalé des maladies respiratoires. De même, les chefs travaillant dans les hôtels étoilés, qui avaient moins d'éducation et plus de fréquence de cuisson, ont signalé une prévalence plus élevée et un risque plus grand de souffrir de symptômes respiratoires.
| Autor: | Ansari, Thamimul Shibabaw, Asfaw Janakiraman, Balamurugan |
|---|---|
| EAN: | 9786205244111 |
| Sprache: | Französisch Deutsch |
| Seitenzahl: | 60 |
| Produktart: | kartoniert, broschiert |
| Verlag: | Editions Notre Savoir |
| Untertitel: | Les maladies respiratoires et leurs facteurs associés chez les chefs d'hôtel et les femmes au foyer |
| Schlagworte: | Medizin maladie respiratoire femmes ménages cuisson au charbon de bois symptômes respiratoires |
| Größe: | 150 × 220 |
