Kichererbsen
Hülsenfrüchte sind unglaublich reich an Nährstoffen und sorgen durch ihren hohen Ballaststoffanteil für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Ob gebacken, püriert, im Salat, als Auflauf oder im Curry - besonders der nussige Geschmack der Kichererbse verleiht hierbei jedem Gericht das gewisse Etwas. Neben neu interpretierten Klassikern wie Hummus mit Kichererbsen und Möhren, Bulgur mit würzigen Kichererbsen und Rote-Bete-Falafeln machen auch außergewöhnliche Kombinationen wie Kichererbsen-Pancakes und Kichererbsenkuchen mit Mirabellen und Mandeln Lust auf die orientalische Küche.
| EAN: | 9783799512749 |
|---|---|
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 64 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Thorbecke |
| Veröffentlichungsdatum: | 06.06.2018 |
| Untertitel: | Mit Rezepten für Hummus, Falafeln und Tajine |
| Schlagworte: | Falafel Hummus Kichererbse Kochen/Kochbuch/Küche Tajine |
| Größe: | 10 × 195 × 199 |
| Gewicht: | 346 g |
