Saucen
Dieses Saucenkochbuch enthält mehr als 200 Rezepte und viele Phasenfotos zur Herstellung der köstlichsten Saucen. Ob zu Nudeln, Gemüse, Fisch, Geflügel, Fleisch oder Desserts, für jedes Gericht hat Meisterkoch Michel Roux den passenden Vorschlag.
| Autor: | Roux, Michel, Jr. |
|---|---|
| EAN: | 9783884729199 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 176 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Christian |
| Untertitel: | Die Quintessenz der feinen Küche |
| Schlagworte: | Meisterköche; Roux, Michel Saucen / Soße Kochbuch kochen |
| Größe: | 270 |
| Gewicht: | 888 g |
