Würste und Pasteten
Würste und Pasteten professionell herstellenAbseits vom fabriksmäßigen Einheitsgeschmack: geballtes Fachwissen, praktisches Knowhow und erprobte Rezepte für Würste und Pasteten mit besonderer Note!Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Profitipps vom Fleischermeister, Klassische und neue Rezepte, Wertvoller Kalkulationsteil
| Autor: | Doppler, Franz Eibensteiner, Roman |
|---|---|
| EAN: | 9783990243800 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 128 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Kral, Berndorf |
| Veröffentlichungsdatum: | 05.08.2015 |
| Untertitel: | Herstellung und Vermarktung |
| Schlagworte: | Pastete Wurst |
| Größe: | 15 × 177 × 246 |
| Gewicht: | 555 g |
