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The Palestinian Table

Reem Kassis
While interest in Middle Eastern cuisines has blossomed, the nuances and subtleties of Palestinian food are still relatively unexplored. In The Palestinian Table, Reem Kassis weaves a tapestry of personal anecdotes, local traditions, and historical context, sharing with home cooks her collection of nearly 150 delicious, easy-tofollow recipes that range from simple breakfasts and quick-to-prepare salads to celebratory dishes fit for a feast - giving rare insight into the heart of the Palestinian family kitchen.
Autor: Kassis, Reem
EAN: 9780714874968
Sprache: Englisch
Seitenzahl: 256
Produktart: Gebunden
Verlag: Phaidon Verlag GmbH
Veröffentlichungsdatum: 02.10.2017
Schlagworte: Kochen / Naher Osten Palästina - Heiliges Land Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen
Größe: 30 × 202 × 253
Gewicht: 973 g