Lexikon der Lebensmittel als Kunstmaterial. Von Apfel bis Zucker: Symbolik, Restaurierung und Kunstgeschichte des 20. und 21. Jahrhunderts
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Produktnummer:
9783775757324
Das Lexikon der Lebensmittel als Kunstmaterial bietet mit rund vierzig Einträgen einen Überblick über die wichtigsten Arbeiten der zeitgenössischen Kunst, in denen echte Lebensmittel künstlerisch verwendet werden. Die Beiträge beschreiben und analysieren die vielfältige Entwicklung der Verwendung von Lebensmitteln in der Kunst des 20. Jahrhunderts bis heute. Lebensmittel sind organische Materialien und verändern im Laufe der Zeit ihre Form, ihren »Aggregatzustand«. Das stellt Künstler*innen, Kunsttheorie und -praxis vor Herausforderungen und eröffnet zugleich völlig neue Herangehensweisen.
| Autor: | Autsch, Sabiene Hölling, Hanna Hua, Yih-Fen Hubrich, Ann-Kathrin Jessen, Ina Lange, Barbara Matyssek, Angela Oettl, Barbara Ranke, Maja Sauer, Christian Scheidemann, Christian Beckstette, Sven Scherrer, Noemi Schnacke, Aika Schmidt, Lisa Sivac, Hamida Senkpiel, Fabiana Teng, Yuning Umathum, Sandra Meulen, Nicolaj van der Weilandt, Tobias Baumgartner, Luise Betz, Gesine Bohlmann, Carolin Braga dos Santos, Vivian Busch, Isabelle Carl, Elisa Dobke, Dirk Fleckner, Uwe |
|---|---|
| EAN: | 9783775757324 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 268 |
| Produktart: | kartoniert, broschiert |
| Verlag: | Hatje Cantz Verlag GmbH |
| Veröffentlichungsdatum: | 27.12.2024 |
| Untertitel: | Von Apfel bis Zucker |
| Schlagworte: | Restaurierung - Restaurator Kunstgeschichte Motiv (Bildende Kunst) Enzyklopädie Materialwissenschaft Lebensmitteltechnologie Technologie / Lebensmitteltechnologie |
| Größe: | 20 × 161 × 211 |
| Gewicht: | 430 g |
