Craft Bier selber brauen
Craft-Bier - was ist das? Brauchen wir etwas anderes als die bekannten, bewährten "Fernseh-Biere"? Sind wir Deutschen noch immer die führende Bier-Nation der Welt? Oder gibt es weltweit vielleicht mehr Bierkultur und Geschmack, die wir entdecken können? Und: Kann ich am heimischen Herd mein eigenes Bier brauen? Das Autorenduo Fritz Wülfing, Bier-Sommelier und Craft-Bier-Brauer und Heike Wülfing, Redakteurin und Genießerin, beantwortet diese und weitere Fragen. Unterhaltsam und manchmal auch provokativ wird mit alten Mythen aufgeräumt und gleichzeitig neues Wissen gemehrt: Anleitungen zum Selberbrauen Bierrezepte - Brauen wie die Profis Einführung in die Biergeschichte Die neue Braukultur Craft-Bier-Brauereien Bierstädte in aller Welt Lernen Sie Bier brauen, neu kennen und schätzen!
| Autor: | Wülfing, Heike Wülfing, Fritz |
|---|---|
| EAN: | 9783943883152 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 160 |
| Produktart: | kartoniert, broschiert |
| Verlag: | Edition Lempertz Heel Verlag |
| Veröffentlichungsdatum: | 18.12.2014 |
| Untertitel: | Revolution der Heimbrauer |
| Schlagworte: | Bier Heimbrauen Bier / Apfelwein |
| Größe: | 12 × 171 × 240 |
| Gewicht: | 503 g |
