Deftig vegetarisch - Indien

Anne-Katrin Weber

37,20 €*

Dieses Produkt erscheint am 29. August 2025

Produktnummer: 9783954533596

Aus der Wiege der vegetarischen Küche Authentisch, kreativ und köstlich: So präsentiert Anne-Katrin Weber in ihrem neuen Band der „Deftig vegetarisch"Reihe die faszinierende Vielfalt der indischen Küche. Für dieses Buch reiste die preisgekrönte Kochbuchautorin und renommierte Foodstylistin durch Indien, probierte würzige Gemüsecurrys, Mumbais legendäres Streetfood, traditionelle Dals und vieles mehr – und erhielt dabei immer wieder spannende Einblicke in die verschiedenen regionalen Rezepturen und Kochtechniken. In rund 70 alltagstauglichen Rezepten vereint sie klassische indische Küche gefühlvoll mit Tipps, die eine einfache Zubereitung zu Hause ermöglichen. Freuen Sie sich auf duftendes Safran-Karotten-Biryani, cremiges Paneer Tikka Masala, gefüllte Aloo Parathas und knusprige Gemüse-Pakoras sowie verführerische Süßspeisen wie Gulab Jamun und Kardamom-Reispudding. Lassen Sie sich von den Rezepten dieses Buches und den wunderbaren Aromen der indischen Küche verführen – und genießen Sie die Vielfalt einer modernen vegetarischen Küche voller herzhaft-aromatischer Gerichte!

Autor:	Weber, Anne-Katrin
EAN:	9783954533596
Sprache:	Deutsch
Seitenzahl:	192
Produktart:	Gebunden
Verlag:	Becker Joest Volk Verlag Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG
Veröffentlichungsdatum:	29.08.2025
Untertitel:	Indische Küche: authentisch, aromatisch, köstlich
Schlagworte:	Indien / Küche Kochen / vegetarisch, vegan Veganismus - vegan
Größe:	210 × 270