Entwicklung von Amaranth-Wertschöpfungsprodukten und chemische Studie
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Produktnummer:
9786208267346
Das Buch mit dem Titel "Entwicklung von Mehrwertprodukten aus Amaranth" enthält folgende Themen: Einleitung, Literaturübersicht, Material und Methoden, Ergebnisse, Diskussion, Zusammenfassung, Schlussfolgerung und Vorschläge für weitere Arbeiten sowie Referenzen, mit den Zielen: 1. Standardisierung des aus Amaranth entwickelten Produkts, 2. Untersuchung der physikalisch-chemischen Eigenschaften des entwickelten Produkts, 3. Untersuchung der Akzeptanz auf der Grundlage der organoleptischen Eigenschaften des entwickelten Produkts.
| Autor: | Kurmi, Dharmendra Tomar, A.K. Rana, G. K. |
|---|---|
| EAN: | 9786208267346 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 56 |
| Produktart: | kartoniert, broschiert |
| Verlag: | Verlag Unser Wissen |
| Schlagworte: | Amaranth Chemie / chemisch |
| Größe: | 150 × 220 |
