Isolement des caroténoïdes B pour la pigmentation jaune
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Produktnummer:
9786203817324
Un pigment est un matériau qui change la couleur de la lumière réfléchie ou transmise à la suite d'une absorption sélective en longueur d'onde. Ce processus physique diffère de la fluorescence, de la phosphorescence et d'autres formes de luminescence, dans lesquelles un matériau émet de la lumière. De nombreux matériaux absorbent sélectivement certaines longueurs d'onde de la lumière. Les matériaux que les humains ont choisis et développés pour être utilisés comme pigments ont généralement des propriétés spéciales qui les rendent idéaux pour colorer d'autres matériaux. Un pigment doit avoir un pouvoir colorant élevé par rapport aux matériaux qu'il colore. Il doit être stable sous forme solide à température ambiante.
| Autor: | Eugin Simon, Samson |
|---|---|
| EAN: | 9786203817324 |
| Sprache: | Französisch |
| Seitenzahl: | 52 |
| Produktart: | kartoniert, broschiert |
| Verlag: | Editions Notre Savoir |
| Untertitel: | Contient un composé antioxydant de la fleur de citrouille Cucurbita moschata |
| Schlagworte: | Wirtschaft / Ökonomie antioxydant colorant alimentaire naturel bêta-caroténoïdes fleur de citrouille pigment jaune |
| Größe: | 150 × 220 |
