Wursten leicht gemacht: Technik, Rezepte, Genuss
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Produktnummer:
9783958437715
Knackig aus der Hand, frisch vom Grill oder streichfein aufs Brot. Wurst ist Kulturgut. Ob klassische Wurstrezepte, regionale Köstlichkeiten wie Bregenwurst, Weißwurst und Nürnberger Rostbratwurst; internationale Wurstrezepte wie Merguez, Chorizo und Salsiccia ... Carsten Bothe erklärt gewohnt praxisorientiert und mit vielen Step-by-Step-Bildern wie und womit man am besten die Wurstpelle füllt. Außerdem werden Anleitungen und Rezepte für Kochwürste, Rohwürste, Brühwürste und Terrinen vorgestellt. Ein umfangreicher How-To-Teil mit allen nötigen Gerätschaften macht den Einstieg leicht und die erste selbstgemachte Bratwurst liegt schnell auf dem Grill.
| Autor: | Bothe, Carsten |
|---|---|
| EAN: | 9783958437715 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 158 |
| Produktart: | kartoniert, broschiert |
| Verlag: | Heel Verlag |
| Veröffentlichungsdatum: | 13.10.2018 |
| Untertitel: | Land & Werken - Die Reihe für Nachhaltigkeit und Selbstversorgung |
| Schlagworte: | Wurst |
| Größe: | 11 × 184 × 226 |
| Gewicht: | 524 g |
