Tel Aviv by NENI
Tel Aviv ist bunt, vielfältig, weltoffen und modern. Hier trifft sich die Welt, hier verschmelzen Kulturen, Religionen und kulinarische Traditionen. Mit stimmungsvollen Fotos, spannenden Geschichten und landestypischen Rezepten zeichnen Haya Molcho, Gründerin der NENI-Restaurants, selbst aufgewachsen in Tel Aviv, und ihre vier Söhne Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan ein lebendiges Porträt ihrer pulsierenden und sich ständig verändernden Heimatstadt.Die NENI-Rezepte, ergänzt durch Speisen von lokalen Gastronomen und Genießern, spiegeln den besonderen Geist der vielfältigen Küche Tel Avivs wider. Gekocht wurde mit regionalen Zutaten und in Erinnerung an den Geschmack von Hayas Kindheit: Sabick-Sandwich, grünes Shakshuka, Lamm mit Feigen und Trauben, Kaktusfrucht-Sorbet u.v.m.Das Konzept ist so erfolgreich, dass wir dieses Buch mit einer Sonderausgabe feiern!
| Autor: | Molcho, Haya |
|---|---|
| EAN: | 9783710605697 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 280 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Brandstätter |
| Veröffentlichungsdatum: | 17.11.2021 |
| Untertitel: | Golden Edition |
| Schlagworte: | Tel Aviv Wien Israel Shakshuka Calamari Tahini Haya Molcho mediterran Street Food Kochbuch Neni israelische Küche Kitchen impossible bestseller kochbuch Naschmarkt Reisekochbuch Ottolenghi das tel aviv reise-kochbuch kochbuch asiatisch mediterran tel aviv reisekochbuch hayas küche kochbuch israelisch kochbuch neni kochbuch tel aviv haya buch neni haya molcho buch haya molcho kocht bildband essen bildband kochen buch molcho wie buch ottolenghi hayas kochbuch israel kochbuch israelische kochbücher lamm rezepte levante küche levante kochbuch israelisch kochen |
| Größe: | 279 × 210 × 31 |
| Gewicht: | 1452 g |
