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Ente, Gans & Pute

Elisabeth Bangert
Ente, Gans und Pute sind richtig zubereitet ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Vielfalt der Zubereitung ist nahezu grenzenlos. Ob als ganzer Vogel, mit Füllung, nur Teile wie Putenbrust oder Gänsekeule, ob aus dem Ofen, aus der Pfanne oder aus dem Kochtopf - hier ist garantiert für jeden Geschmack das Richtige dabei. Auch wenn die Zubereitung etwas Zeit in Anspruch nimmt - die Mühe lohnt sich. Die Ratgeber-Seiten informieren Sie darüber, welches Fleisch Sie am besten kaufen. Und mit den Tipps und Tricks zu Zubereitung, Füllungen und Beilagen kann gar nichts mehr schief gehen.
Autor: Bangert, Elisabeth
EAN: 9783897360761
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 84
Produktart: Gebunden
Verlag: Edition XXL
Veröffentlichungsdatum: 26.10.2010
Schlagworte: Enten-Kochbuch Geflügel-Kochbuch Gänse-Kochbuch Truthahn / Truthühner / Puten und
Größe: 290
Gewicht: 620 g