Der Brotdoc: Heimatbrote
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Produktnummer:
9783959615280
Das neue Brot-Backbuch von Dr. med. Björn Hollensteiner alias der Brotdoc . Das Motto: Brot backen wie früher : traditionell, ursprünglich und unverfälscht. Die Rezepte sind einfach verständlich erklärt und haben die gewohnte »Brotdoc-Gelinggarantie«. Wie im Vorgängerbuch »Der Brotdoc« wird mit diesem Buch Brot backen einfach. Der Fokus liegt dieses Mal auf Brote & Brötchen mit Sauerteig , also der naturbelassenen Brotkunst. Die enthaltenen Rezepte haben im deutschsprachigen Raum Tradition & Ursprung. Damit besinnt sich der Brotdoc auf die ursprüngliche Brotkunst und bringt (vielleicht) längst vergessenen oder sehnsüchtig vermissten Geschmack zurück auf den Tisch.
| Autor: | Hollensteiner, Björn |
|---|---|
| EAN: | 9783959615280 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 239 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Christian Verlag GmbH |
| Veröffentlichungsdatum: | 29.04.2022 |
| Untertitel: | Traditionsreiche Brote aus dem eigenen Ofen. Mit Sauerteig, Vorteig & Co. |
| Schlagworte: | Handwerk - Handwerker Backen Teig |
| Größe: | 26 × 196 × 261 |
| Gewicht: | 912 g |
