Fangfrischer Genuss von der Angel bis auf den Teller! Dies ist mehr als nur ein Fisch-Kochbuch: Es ist ein liebevoll gestaltetes Werk für alle, die Angeln und Fischgerichte gleichermaßen lieben. Mit über 60 leckeren Rezepten, nostalgischen Bildern und stimmungsvollen Geschichten vermittelt dieses Buch echtes Angler-Feeling. Von der Ruhe des Wartens am Gewässer über die Freude am erfolgreichen Fang bis hin zum genussvollen Erlebnis am Esstisch - hier steht der Genuss im Mittelpunkt! Von einfach bis raffiniert - Rezepte, die begeistern: Leckere Gerichte mit Forelle, Karpfen, Aal, Lachs und vielen weiteren einheimischen Fischarten gelingen dank detaillierter Schritt-für-Schritt-Anleitungen garantiert. Egal, ob Sie Einsteiger in der Fischküche sind oder bereits Erfahrung haben - hier finden Sie Inspiration für jede Gelegenheit. Was Sie in diesem Buch erwartet: -Über 60 kreative Rezepte für beliebte Süßwasser- und Meeresfische -Praktische Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Filetieren, Zubereiten und Anrichten -Stimmungsvolle Bilder und nostalgische Anekdoten rund um das Angeln -Extra-Wissen: Tipps & Tricks zum Räuchern und Einlegen -Hilfreiche Fischkunde, damit jeder Fang optimal genutzt wird Ein besonderes Kochbuch für Angler und Fischliebhaber: Ob als persönliches Nachschlagewerk oder als ideales Geschenk für begeisterte Angler - mit diesem Buch macht die Zubereitung von fangfrischem Fisch gleich doppelt Freude! Genießen Sie Fisch, der den Weg aus dem Wasser direkt auf Ihren Teller findet - frischer geht es nicht!