Charakterystyka aromatu truskawkowego w warunkach supertlenowych
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Produktnummer:
9786203133134
| Autor: | Sun, Li |
|---|---|
| EAN: | 9786203133134 |
| Sprache: | Polnisch |
| Seitenzahl: | 64 |
| Produktart: | kartoniert, broschiert |
| Verlag: | Wydawnictwo Nasza Wiedza |
| Untertitel: | Aromat, kolor, jedrnosc, ocena sensoryczna, stan super-tlenowy |
| Schlagworte: | Aromat Wirtschaft / Ökonomie truskawka ocena sensoryczna GC-MS Headspace Super tlen atmosfera zmodyfikowana aromat Kolor twardosc |
| Größe: | 150 × 220 |
